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Wir in der Region DEKRA Congresshotel

Zusammen Gutes tun

Ein starkes Netzwerk vor Ort.

Wir in der Region - das Gute liegt so nah

Das DEKRA Congresshotel Wart sowie das DEKRA Congress Center legen großen Wert auf Regionalität und eine gute Vernetzung mit Zulieferbetrieben aus der nahen und nächsten Umgebung.

Qualitativ hochwertige Produkte und Dienstleistungen aus dem schönen Schwarzwald - und das alles unter maximalen Nachhaltigkeitsaspekten. Davon profitieren alle: das Hotel, Gewerbetreibende in der Region - aber vor allem auch Sie als unser Gast. Denn die lebendige und gesunde Natur sowie die landschaftliche Schönheit des Nordschwarzwaldes sind der größte Reichtum unserer Region. Wir wollen dazu beitragen, dass dieser Schatz täglich aufs Neue entdeckt und dennoch gut bewahrt werden kann.

Festliches Tischgedeck in der Gastronomie

Gastronomie und Kulinarik

Unser gastronomisches Angebot für Tagungen, Feste und Events. Mehr als nur Frühstück, Mittag- und Abendessen - schauen Sie, was Sie im DEKRA Congresshotel erwartet. Genießen Sie bei uns frische und gesunde Mahlzeiten, bei denen Regionalität und Saisonalität im Fokus stehen. Von der Snack-Station bis hin zum Galadinner. Wann dürfen wir Sie willkommen heißen?

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Regionale Vernetzung - was das konkret bedeutet

Lebensmittel aus der Region

Wir beziehen unsere Lebensmittel und Getränke nach Möglichkeit ausschließlich bei Zulieferern aus der Region und legen besonderen Wert auf regionale Produkte. Hierfür pflegen wir beispielsweise langjährige Partnerschaften mit Landwirten und anderen Betrieben aus einem Umkreis von 10 bis 20 Kilometern. Hier beziehen wir unter anderem Fleisch und Wurstspezialitäten, Milch, Eier sowie Getränke wie Wasser, Bier und Softdrinks. Das Sortiment an Brot und Backwaren, welches wir Ihnen unter anderem zum Frühstück servieren, stammt von einer Bäckerei vor Ort. Selbst unsere Wild-Spezialitäten beziehen wir für Sie stets frisch von Jägern aus der Region. Aber damit nicht genug: Das Prinzip der kurzen Lieferketten beherzigen wir selbstverständlich auch bei der Vergabe von Dienstleistungen an Handwerks- und Gärtnereibetrieben aus der nahen Umgebung.

Kontakt

Nicole Schönland

Nachhaltigkeits- und Hygienebeauftragte

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+49.7458.771.4505
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Unsere Zertifikate

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