Gastronomie & Kulinarik

Verpflegung bei Tagungen und Kongressen im Schwarzwald

Gesundes, leckeres und nachhaltiges Essen, erfrischende Getränke – während Ihres Aufenthalts in unserer Eventlocation im Schwarzwald sind Sie stets bestens versorgt. In unserem Tagungshotel im Herzen des Schwarzwaldes erwarten Sie vom Frühstück bis zum Abendessen den ganzen Tag über kulinarische Annehmlichkeiten. Von kleinen Snacks und leckerem „Brainfood“ in den Kaffeepausen über gesunde und leichte Mittagsbuffets bis hin zu spannenden kulinarischen Abendveranstaltungen – unser vielfältiges Angebot an Verpflegungsmöglichkeiten bietet alles, was Sie und Ihre Gäste sich für Ihr Event wünschen. Lassen Sie sich und Ihre Teilnehmer von uns mit regionalen und saisonalen Spezialitäten aus dem Schwarzwald verwöhnen.

Exquisite Kulinarik mit Exzellenz

Auf die Details kommt es an! Unsere Erfahrung mit großen Events oder mit wichtigen Persönlichkeiten im Publikum gibt Ihnen die beruhigende Garantie für das Allerwichtigste: den perfekten Ablauf Ihrer Veranstaltung. Wir sorgen dabei für kulinarische Highlights und bieten Ihren Gästen delikate Leckerbissen – vom Gruß aus der Küche bis zum exotischen Dessert-Traum. Dabei behalten wir für Sie stets den Überblick und selbst große Teilnehmerzahlen sind für die Küche des DEKRA Congresshotels Teil der täglichen Arbeit. Exzellente Menüs oder opulente Buffets, leckere und gesunde Snacks oder Lifestyle Streetfood-Variationen: lassen Sie sich überraschen von der Vielfältigkeit und großen Bandbreite an Optionen, auf die Sie bei der Planung Ihrer Tagung oder Ihres Events zählen können.

Weinkulinarik – Unsere ausgezeichnete Weinkarte

Ein Highlight im DEKRA Congresshotel ist unsere erstklassige Weinkarte mit internationalen Top-Weinen, welche von dem Vinum Magazin für Weinkultur mit 4 Sternen ausgezeichnet wurde. Gerne bieten wir für Ihre Veranstaltungen eine sorgfältig kuratierte Weinbegleitung , die individuell auf das Menü abgestimmt ist und ausgewählte Weine aus ganz Europa, den USA und Südafrika beinhaltet. Genießen Sie exzellente Tropfen von renommierten Weingütern wie Méo Camuzet aus der Bourgogne, Moric aus Österreich und regionalen Spitzenweingütern wie Bernhard Huber aus Baden.

In unserem Weinkeller, der tief in die malerische Landschaft des Schwarzwalds eingebettet ist, finden Sie sowohl regionale Genüsse als auch internationale Weine der Spitzenklasse. Unser geschultes Service-Personal steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um Sie kompetent zu beraten und Ihre Auswahl mit hochwertigen Riedel Gläsern und Dekantern stilvoll zu präsentieren. Diese exquisiten Accessoires unterstreichen nicht nur die Qualität unserer Weine, sondern auch das luxuriöse Ambiente Ihrer Veranstaltung, indem sie jedes Aroma perfekt zur Geltung bringen.

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Gastronomie bei Tagungen

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