La culture du vin au plus haut niveau

Des accords mets et vins exquis pour toutes les occasions.

Cuisine et cave en harmonie : la sélection de vins de qualité supérieure et toujours parfaitement assortie est une caractéristique unique de l’offre culinaire du DEKRA Congresshotel Wart. Pour chaque événement, nous vous proposons, si vous le souhaitez, une sélection de vins spécialement choisis pour vous et adaptés à vos goûts, qui accompagneront parfaitement vos plats tout au long de la soirée. Ainsi, nous élevons vos événements ou votre réunion en Forêt-Noire au plus haut niveau, y compris en termes de plaisir. Notre personnel de service parfaitement formé se fera un plaisir de vous conseiller dans votre choix et de veiller à une présentation stylée.

Expériences vinicoles du monde entier

La cave de l’hôtel abrite de nombreux vins fins – vin rouge, vin blanc et rosé, ainsi qu’une sélection raffinée de vins mousseux et de champagne. Même les connaisseurs et les amateurs de vin y trouveront certainement leur bonheur. Un grand nombre de vins sélectionnés dans le monde entier font battre le cœur de tous les amateurs de vin.

Nous gérons notre cave de manière dynamique et vivante. Notre stock et notre sélection de bouteilles sont sans cesse renouvelés pour vous. Ainsi, nous vous proposons toujours un nouveau voyage de découverte œnologique.

Notre carte des vins

Des trésors locaux aux raretés internationales.

Veuillez noter que nous n’avons que de petites quantités de nos vins en stock. Pour les grands événements, nous serons très heureux de vous faire des offres personnalisées.

Directement du domaine viticole à notre gamme de produits 4 étoiles

Partenariats exclusifs dans le domaine du vin

Grâce à nos partenariats personnels avec des vignobles renommés et des viticulteurs et viticultrices passionnés du monde entier, nous créons pour vous une expérience vinicole unique. Ces relations directes sont le fondement de notre excellente carte des vins 4 étoiles et nous permettent non seulement d’accéder en exclusivité à des éditions limitées, mais aussi de découvrir en profondeur l’art de la viticulture. Vous bénéficiez de ces connaissances à chaque gorgée.

Une petite sélection de viticulteurs et de domaines viticoles du monde entier

France

Château d’Issan
Château de Fuissé
Domaine du Pélican
Maison Trimbach
Domaine Didier Dagueneau
Méo-Camuzet
Champagne Barons de Rothschild

Allemagne

Bernhard Huber
St. Antony
Van Volxem Moselle
Wöhrwag
Albrecht Schwegler
Rainer Schnaitmann
Bouton de commande

Autriche

Pöckl
Scheiblhofer
Wohlmuth
Umathum
Moric
Velich
Judith Beck

Espagne

Marqués de Murrieta
Finca Ygai
Vega Sicilia
Clos Mogador
Villa de Corullon
Alvaro Palacios

Italie

Giacomo Borgogno & Figli
Villa Santo Stefano
Planeta La Cantina Italiana
Fattoria Fèlsina
Querciabella
Poggio di Sotto
Cantina Terlan
Domaine viticole J. Hofstätter
Castel Firmian

ÉTATS-UNIS

Dominus Estate Christian Moueix
Antica Terra Winery
Black Stallion Estate Winery

Afrique du Sud

Boekenhoutskloof
Neethlingshof Estate Winery

Des événements viticoles d'un genre particulier

Voyages culturels et gourmands à travers le monde du vin.

Plongez dans le monde fascinant du vin lors de nos événements exclusifs consacrés au vin. Au-delà de la dégustation classique de vin pendant le repas, nous vous emmenons dans un voyage de découverte culturelle et culinaire. Vivez des événements thématiques qui vous emmènent dans les régions viticoles du monde et laissez-vous envoûter par les histoires, les traditions et les saveurs.